Esta salsa tiene cero calorías, no contiene azúcar ni sodio y es fuente de fibras.Es rico en polifenoles, con acción antiinflamatoria y antioxidante, y en sales minerales.
Las fibras contribuyen al buen funcionamiento intestinal, proporcionan sensación de saciedad, lo que puede ser de ayuda en la gestión del peso, y colaboran en el control de la glucemia y el colesterol.
